MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Làm việc chặt chẽ với các bộ phận dịch vụ để nắm bắt năng suất và hiệu suất tối ưu trong việc sử dụng nguyên vật liệu và duy trì chi phí thực phẩm, đồ uống trong phạm vi ngân sách được giao; hỗ trợ bộ phận Ẩm thực phân tích các số liệu hoạt động, các điểm cần cải thiện, giảm lãng phí, đồng thời kiến nghị các biện pháp điều chỉnh
- Thực hiện các nhiệm vụ khác được giao bởi Quản lý