MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Mô tả công việc
• Làm bột chua, nhào bột, nặn, làm bánh.
• Kiểm soát quá trình nướng, kiểm soát chất lượng thành phẩm, kiểm soát lắp ráp thành phẩm.
• Nhận biết và loại bỏ những nguyên nhân của thành phẩm bị hư hỏng
• Quản lý nhóm.
• Có kinh nghiệm tổ chức sản xuất và sắp xếp công việc.
• Khả năng kiểm soát dịch vụ và bán hàng.
• Kiến thức làm bánh.
• Khả năng làm việc theo bản đồ công nghệ.
• Khả năng làm việc với các công thức nấu ăn và tạo ra sản phẩm mới.
• Khả năng làm việc với bột nhào có men và không men, bánh mì chua, kiểm soát quá trình lên men của bột nhào và bột nhào.
• Có khả năng nướng bánh mỳ, bánh cuộn, làm bánh phồng.
• Khả năng giảng dạy và chia sẻ kinh nghiệm của bạn.
• Kiến thức về công nghệ chế biến bánh phồng.
• Hòa đồng, hiệu quả cao, độc lập.
• Mong muốn phát triển trong nghề nghiệp.