Lao động kỹ thuật-Chi nhánh Nha Trang- Công ty Cổ phần Vega City

Vị trí công việc: Lao động kỹ thuật

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

o Chịu trách nhiệm thực hiện chiến lực về thực phẩm, xác định các sản phẩm, thuộc tính cho khách sạn, tạo ra các sản phẩm ẩm thực sáng tạo và cạnh tranh. o Xây dựng và giám sát các tiêu chuẩn về thực phẩm, tạo ra các kế hoạch hành động cho khách sạn khi cần thiết. o Xác định xu hướng ẩm thực, công thức nấu ăn, thành phần và chất lượng phù hợp với thương hiệu. o Đảm bảo tính nhất quán và chất lượng cao nhất trong hương vị, cách trình bày và nhiệt độ thích hợp của thực phẩm được phục vụ trong tất cả các Bếp tại khách sạn o Có thể xác định và đề xuất các cải tiến nhằm tối ưu hóa hiệu quả tại nơi làm việc o Đề xuất các sản phẩm mới cho bộ phận Ẩm thực (dịch vụ Khách sạn) o Các công việc khác theo sự phân công của Tổng Quản lý cụm khách sạn
YÊU CẦU CÔNG VIỆC

- Có chứng chỉ nghề 3 tháng chuyên ngành đào tạo: Bếp/ ẩm thực/ thực phẩm/ đồ uống và có từ 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng.