Lao động kỹ thuật-Công ty Cổ phần T.D - Trung tâm dịch vụ việc làm Khánh Hòa

Vị trí công việc: Lao động kỹ thuật

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Mô tả công việc: - Quản lý tất cả các chức năng của hoạt động Sản xuất và Quản lý Thực phẩm - Tham gia các cuộc họp của Ban quản lý Khách sạn và các cuộc họp liên quan đến sự phát triển và các chương trình đặc biệt - Lập công thức nấu ăn và đào tạo các kỹ thuật nấu ăn mới cho đội ngũ nhân viên - Quản lý và giám sát các chi phí liên quan đến thực phẩm - Thường xuyên kiểm tra ban vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh khu vực liên quan đến thực phẩm - Thực hiện các bước để đảm bảo duy trì các kỹ năng kỹ thuật nấu nướng vượt trội - Duy trì kiến thức toàn diện về sản phẩm bao gồm nguyên liệu, thiết bị, nhà cung cấp, thị trường và xu hướng hiện tại và đưa ra những điều chỉnh phù hợp cho hoạt động bếp cho phù hợp - Làm việc với Giám Đốc Ẩm thực để đưa ra những thực đơn và các chương trình đặc biệt nhằm thu hút lượng khách hàng địa phương và Quốc tế.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC

- Được đào tạo ít nhất 1 năm - Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm phù hợp với vị trí công việc tại những Khách sạn, khu nghĩ dưỡng 5* quốc tế trở lên