Vị trí công việc: Lao động kỹ thuật

Công ty cổ phần đầu tư Trung Hòa Cam Lâm

  • Mức lương

    Thương lượng

  • Mức lương cụ thể

    10.500.000 đồng/tháng

  • Địa điểm

    Huyện Cam Lâm - Tỉnh Khánh Hòa

  • Địa chỉ cụ thể

    số 1 đường Đinh Tiên Hoàng, xã Cam Hải Tây

  • Cấp bậc

    398327a0-8474-4b42-9aa1-04962659c972

  • Chức danh công việc

    Đầu bếp Quảng Đông

  • Hình thức làm việc

    thực hiện hợp đồng lao động

  • Số lượng cần tuyển

    1

  • Hạn nộp

    31/12/2024 - 15/01/2025

  • Thời gian làm việc

    25/02/2025 - 24/02/2027

  • Ngành nghề

    Nhà hàng/Khách sạn

  • Yêu cầu kinh nghiệm

    5 năm

  • Yêu cầu bằng cấp

    Không yêu cầu trình độ

  • Yêu cầu giới tính

    Nam/ nữ

  • Trình độ ngoại ngữ

    Chinese (Mandarin)

    Tốt

  • Trình độ tin học

  • MÔ TẢ CÔNG VIỆC

    + Xây dựng thực đơn món Quảng Đông phù hợp với tập quán và thể thức ăn uống của người Quảng Đông; đáp ứng nhu cầu về khẩu vị, định lượng, dinh dưỡng; phù hợp tính chất thời vụ của nguyên liệu thực phẩm; cơ cấu và giá món ăn hợp lý. + Chế biến món ăn Quảng Đông đảm bảo an toàn thực phẩm trong suốt quá trình từ khi nhập nguyên liệu, thực phẩm, sơ chế, chế biến, phân chia, bảo quản và vận chuyển thức ăn cho đến khi ăn uống tại cơ sở theo tiêu chuẩn ATVSTP Việt Nam. + Hỗ trợ kiểm soát chi phí thực phẩm để tối ưu hoá chi phí; bảo quản và sử dụng các thiết bị, dụng cụ nhà bếp đảm bảo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm; tuân thủ quy trình vệ sinh khu vực chế biến thức ăn trước, trong, sau ca làm việc hằng ngày. + Tiếp nhận ý kiến phản hồi của khách hàng để nâng cao chất lượng món ăn; cải tiến kỹ thuật chế biến và trình bày để hấp dẫn các khách hàng, đối tác người Trung Quốc; báo cáo cho Ban Giám đốc các nội dung liên quan đến công việc chuyên môn.
  • YÊU CẦU CÔNG VIỆC

    Thành thạo kỹ thuật chế biến món ăn Quảng Đông và các món Trung Quốc. Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm làm công việc chế biến món ăn Quảng Đông.