- Vị trí công việc: Chuyên gia
- Lĩnh vực làm việc: Nhà chuyên môn về quản trị (Mã nghề: 242; Chức danh công việc: Giám đốc nhà hàng)
- Số lượng: 01 người
- Mô tả công việc:
+ Hoạch định chiến lược và quản trị kinh doanh cho nhà hàng, nghiên cứu thị trường F&B, phân tích đối thủ và xây dựng chiến lược phát triển kinh doanh dài hạn.
+ Xây dựng ngân sách, kiểm soát chỉ số chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công, tối ưu hóa lợi nhuận kinh doanh.
+ Nghiên cứu, biên soạn và ban hành toàn bộ Quy trình vận hành chuẩn về phục vụ, bếp, quản lý kho và an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Thiết lập hệ thống quản lý chất lượng dịch vụ, chỉ số đánh giá hiệu suất và quy trình xử lý khiếu nại khách hàng cao cấp.
+ Phát triển sản phẩm và định vị thương hiệu cho nhà hàng: Phối hợp với Bếp trưởng nghiên cứu xu hướng ẩm thực, tư vấn cơ cấu thực đơn và chiến lược định giá món ăn; Xây dựng các chương trình trải nghiệm khách hàng và chiến lược tiếp thị, chăm sóc khách hàng.
+ Đào tạo và Chuyển giao năng lực chuyên môn, trực tiếp tổ chức huấn luyện chuyên sâu cho đội ngũ nhân viên, đào tạo chuyển giao công nghệ quản trị F&B.
- Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động
- Địa điểm làm việc: 88 Hồng Bàng, Phường Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
- Thời hạn làm việc: Từ ngày 15/11/2026 đến ngày 14/11/2028