Trang chủ / Danh sách việc tìm người / Chuyên gia

Vị trí công việc: Chuyên gia

Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Synergy Nha Trang

  • Mức lương

    Trên 50 triệu

  • Mức lương cụ thể

    115.000.000

  • Địa điểm

    Huyện Cam Lâm - Tỉnh Khánh Hòa

  • Địa chỉ cụ thể

    Lô D14a, thửa đất số 205, tờ bản đồ số 58, Khu du lịch Bắc bán đảo Cam Ranh, Xã Cam Hải Đông, Huyện Cam Lâm, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam

  • Cấp bậc

    Quản lý

  • Chức danh công việc

    Giám đốc Ẩm thực

  • Hình thức làm việc

    Thực hiện Hợp Đồng Lao Động

  • Số lượng cần tuyển

    1

  • Hạn nộp

    07/10/2024 - 22/10/2024

  • Thời gian làm việc

    15/11/2024 - 14/11/2026

  • Ngành nghề

    Nhà hàng/Khách sạn

  • Yêu cầu kinh nghiệm

    3 năm

  • Yêu cầu bằng cấp

    Đại học

  • Yêu cầu giới tính

    Nam/ nữ

  • Trình độ ngoại ngữ

    English

    Lưu loát

  • Trình độ tin học

    Tin học văn phòng

    Thành thạo

  • MÔ TẢ CÔNG VIỆC

    - Lên kế hoạch, quản lý và giám sát tất cả các hoạt động của bộ phận Ẩm thực: nhà hàng, bar, tiệc, bao gồm nhưng không giới hạn từ việc xây dựng sản phẩm, quảng bá và phát triển sản phẩm nhằm tối đa hóa lợi nhuận cho Khách sạn - Phối hợp cùng Bếp Trưởng để xây dựng thực đơn phong phú đa dạng, mới lạ, mang phong cách riêng nâng cao tính hấp dẫn nhằm đáp ứng nhu cầu của đa số khách hàng. - Xây dựng quy trình và nội quy làm việc cho bộ phận Ẩm Thực. - Đưa ra ý kiến phân tích thích hợp và hỗ trợ Ban Giám đốc Khách sạn trong việc xây dựng bản kế hoạch kinh doanh thường niên cho bộ phận Ẩm Thực. - Thường xuyên khảo sát nắm bắt tình hình thị trường để kịp thời nắm bắt xu thế, cập nhật thông tin của các đối thủ cạnh tranh để có những bước đi đón đầu trong việc đưa ra những chiến lược cạnh tranh hiệu quả. - Phối hợp cùng bộ phận Kinh Doanh trong việc triển khai các hoạt động quảng bá và quảng cáo hình ảnh của Khách sạn. - Tham gia họp giao ban với các Trưởng bộ phận và Ban Giám đốc Khách sạn, báo cáo tình hình hoạt động của bộ phận để từ đó có những chiến lược đôn đốc và thúc đẩy kịp thời. - Xây dựng và quản lý ngân sách hàng tháng của bộ phận Ẩm Thực. - Lên mục tiêu tiết giảm chi phí hiệu quả cho bộ phận. Đảm bảo việc sử dụng các trang thiết bị, nguyên liệu tiết kiệm hiệu quả. - Thống kê tiêu hao nguyên liệu, thực phẩm hàng ngày. Phối hợp với bộ phận Kế Toán tiến hành kiểm kê nguyên liệu, công cụ dụng cụ hàng tháng. Làm báo cáo thống kê hàng ngày/ tháng/ quý/ năm doanh thu từ dịch vụ ẩm thực - Xử lý các phàn nàn, khiếu nại của khách, các vấn đề phát sinh trong khách sạn mà nhân viên cấp dưới không giải quyết được. - Xây dựng cơ cấu nhân sự cho bộ phận. Đưa ra những dự toán về sự thay đổi có thể xảy ra trong cơ cấu nhân sự cho từng giai đoạn cụ thể. - Lên kế hoạch và tổ chức thực hiện các khóa huấn luyện cho nhân viên, giám sát, cấp quản lý. Phát triển những nhân viên có năng lực nghiệp vụ và đạo đức nghề nghiệp tốt, tạo môi trường làm việc thân thiện và đoàn kết. - Thực hiện các nhiệm vụ khác do Ban Giám đốc Khách sạn giao.

  • YÊU CẦU CÔNG VIỆC

    - Có từ 03 năm kinh nghiệm làm vị trí Giám đốc Ẩm Thực hoặc vị trí tương đương tại các khu nghỉ dưỡng, khách sạn có thương hiệu quốc tế. - Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại Tập đoàn Marriott International. - Sử dụng lưu loát tiếng Anh. Giao tiếp thêm ngôn ngữ thứ ba là một lợi thế. - Thành thạo tin học văn phòng, các phần mềm quản lý khách sạn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Đăng nhập để lấy thông tin liên hệ và nộp CV