- Chức danh công việc: Trưởng Bộ phận Ẩm thực
- Số lượng (người): 1
- Thời hạn làm việc: 03/12/2026 đến 02/12/2028
- Địa điểm làm việc: Đảo Hòn Tre, Phường Nha Trang, Khánh Hòa, , ,
- Địa điểm làm việc theo địa chỉ mới: Vinpearl Luxury Nha Trang, Đảo Hòn Tre, Phường Nha Trang, Khánh Hòa
- Yêu cầu về trình độ: Không có trình độ CMKT
- Mức lương (đồng/tháng): 211.250.000
- Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động
- Yêu cầu về kinh nghiệm: 3 năm
- Mô tả vị trí công việc, chức danh công việc: • Xây dựng, hướng dẫn và kiểm tra quy trình nghiệp vụ phục vụ nhà hàng, quầy bar
• Trực tiếp giám sát chất lượng phục vụ, tiêu chuẩn đồ ăn, thức uống và xử lý các tình huống nghiệp vụ
• Hướng dẫn, đào tạo và đánh giá kỹ năng chuyên môn của nhân viên Ẩm thực
• Kiểm soát định mức sử dụng, hao hụt và chi phí thực phẩm, đồ uống
• Phối hợp với Bếp xây dựng thực đơn, tiêu chuẩn sản phẩm và kiểm soát an toàn thực phẩm