Trung tâm dịch vụ việc làm Khánh Hòa Nha Trang

- Chức danh công việc: Giám đốc Ẩm thực vùng

- Số lượng (người): 1

- Thời hạn làm việc: 26/05/2025 đến 25/05/2027

- Địa điểm làm việc: Bãi Dài, Xã Cam Hải Đông, Huyện Cam Lâm, Khánh Hòa

- Yêu cầu về trình độ: Đại học

- Mức lương (đồng/tháng): 50,000,000 VNĐ/ tháng

- Yêu cầu về kinh nghiệm: 5 năm

- Mô tả vị trí công việc, chức danh công việc: - Chịu trách nhiệm quản lý và điều hành bộ phận Ẩm Thực bao gồm Bếp, Nhà Hàng, Bar/Café, và Tiệc. - Chiến lược Ẩm thực: Lập kế hoạch và thực hiện và báo cáo kế hoạch Kinh doanh Nhà hàng, Cafe Lounge, Bar, Ballrooms, các chưong trình Food Promotions. - Chiến lược Kinh Doanh và Tiếp Thị: Nghiên cứu thị trường ẩm thực, các đối thủ cạnh tranh. Phối hợp với Giám Đốc Tiếp Thị & Kinh doanh, Lập Kế hoạch Kinh Doanh và Chiến lược Tiếp thị hằng năm và thực hiện kế hoạch Kinh Doanh & Food Promotions hằng tháng và mỗi quý và không ngừng thúc đẩy việc kinh doanh và kiểm soát chi phí đồ ăn đồ uống, hàng nhập, hàng tồn kho, rượu ký gởi. Thường xuyên quảng bá thương hiệu của Nhà hàng, Cafe Lounge và Bar qua các hoạt động Promotion với các hiệp hội, Lãnh sự quán cho văn hoá ẩm thực của thế giới. - Chiến lược Nhân Sự: Quản lý các Trưởng bộ phận, nhân viên khối ẩm thực. Thực hiện kế hoạch huấn luyện thường xuyên. Giám sát chất lượng dịch vụ, chất lượng các menu, các orders, các đánh giá qua việc họp hằng ngày với nhân viên và phổ biến các trường hợp về ngộ độc, chất lượng món ăn, ý kiến đóng góp của khách ẩm thực và nhân viên. Phát triển nhân sự chủ chốt, thay thế, tuyển dụng và huấn luyện - Thiết lập Ngân sách chỉ tiêu kinh doanh cho hoạt động của bộ phận hàng năm bao gồm Kế hoạch hoạt động Ẩm thực & Ngân sách chi tiêu và chỉ tiêu doanh thu cho từng đơn vị thuộc Bộ phận Ẩm Thực theo định hướng phát triển và kế hoạch Kinh doanh chung của khách sạn.

- Chức danh công việc: Giám đốc Trải nghiệm Khách hàng

- Số lượng (người): 1

- Thời hạn làm việc: 26/05/2025 đến 25/05/2027

- Địa điểm làm việc: Bãi Dài, Xã Cam Hải Đông, Huyện Cam Lâm, Khánh Hòa

- Yêu cầu về trình độ: Đại học

- Mức lương (đồng/tháng): 50,000,000 VNĐ/ tháng

- Yêu cầu về kinh nghiệm: 5 năm

- Mô tả vị trí công việc, chức danh công việc: - Đảm bảo chất lượng trải nghiệm dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng tại tất khách sạn thông qua việc xây dựng tiêu chuẩn dịch vụ nhất quán, huấn luyện nhân viên và phát triển các sáng kiến chăm sóc khách hàng xuất sắc phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế - Thiết kế và triển khai các chiến lược nâng cao trải nghiệm khách hàng phù hợp với định hướng thương hiệu Meliá. - Phân tích dữ liệu về sự hài lòng của khách hàng và đề xuất các cải tiến liên tục để tăng cường trải nghiệm dịch vụ. - Đóng vai trò cầu nối giữa thương hiệu toàn cầu và thực tiễn vận hành tại địa phương, đảm bảo sự đồng nhất và khác biệt tích cực tại thị trường Việt Nam. - Hỗ trợ xử lý các tình huống khẩn cấp hoặc phản hồi tiêu cực từ khách hàng, đảm bảo hình ảnh thương hiệu được bảo vệ và cải thiện liên tục.