Trung tâm dịch vụ việc làm Khánh Hòa Nha Trang

- Chức danh công việc: Bếp trưởng vùng

- Số lượng (người): 1

- Thời hạn làm việc: 24/02/2026 đến 23/02/2028

- Địa điểm làm việc: ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH MELIA VINPEARL CAM RANH BEACH RESORT – CHI NHÁNH NHA TRANG – CÔNG TY CỔ PHẦN VINPEARL - Địa chỉ: Lô D6b2 và D7A1 thuộc khu 2 – khu du lịch Bắc Bán đảo Cam Ranh, Cam Hải Đông, Huyện Cam Lâm, Tỉnh Khánh Hòa

- Địa điểm làm việc theo địa chỉ mới: ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH MELIA VINPEARL CAM RANH BEACH RESORT – CHI NHÁNH NHA TRANG – CÔNG TY CỔ PHẦN VINPEARL - Địa chỉ: Lô D6b2 và D7A1 thuộc khu 2 – khu du lịch Bắc Bán đảo Cam Ranh, Xã Cam Lâm, Khánh Hòa

- Yêu cầu về trình độ: Đại học

- Mức lương (đồng/tháng): 148000000

- Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động

- Yêu cầu về kinh nghiệm: 2 năm

- Mô tả vị trí công việc, chức danh công việc:  Chịu trách nhiệm quản trị nhân sự, đào tạo, huấn luyện cho nhân viên Bếp toàn vùng Miền Nam đang làm việc tại doanh nghiệp.  Đánh giá kế hoạch, chiến lược trong trải nghiệm chất lượng Món ăn của các cơ sở trực thuộc  Chỉ đạo các hoạt động để nâng cao năng suất, chất lượng cho sản phẩm, dịch vụ.  Lập kế hoạch, dự đoán ngân sách theo từng năm và đưa ra giải pháp khắc phục các vấn đề về tài chính liên quan.  Quản lý hàng hóa tồn kho và các vấn đề liên quan đến giao vận, quy trình nhập nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, trang thiết bị nhà bếp.  Đảm bảo môi trường làm việc trong doanh nghiệp luôn an toàn, lành mạnh, hợp pháp. + Duy trì môi trường làm việc an toàn và lành mạnh bằng cách thiết lập, tuân theo và thực thi các tiêu chuẩn, quy trình cũng như tuân thủ quy định pháp luật  Xây dựng thực đơn tùy vào mô hình, định hướng của từng cơ sở phụ trách theo tiêu chuẩn và định hướng của Tập đoàn quản lý cũng như Chủ Đầu tư.  Lên thực đơn cụ thể để đảm bảo thu hút khách hàng, đảm bảo doanh thu, tạo dấu ấn đặc trưng riêng.  Lập danh sách các mặt hàng cần mua và kế hoạch tài chính cụ thể.  Liên hệ với các đầu mối cung cấp mặt hàng.  Kiểm soát chất lượng của các mặt hàng có trong bếp và có những xử lý kịp thời đối với những mặt hàng không đảm bảo chất lượng mỗi ngày, đặc biệt là các nguyên liệu dùng để chế biến món ăn.  Lên công việc cụ thể cho từng nhóm trong bếp và phân công công việc xuống các cơ sở trực thuộc liên quan  Quản lý công việc của tất cả các cơ sở và có những điều chỉnh kịp thời trong suốt quy trình làm việc…  Đào tạo và đánh giá chất lượng CBNV Bếp + Tuyển dụng các nhân sự phù hợp cho các vị trí của căn bếp.  Thường xuyên tập huấn, đào tạo và nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.  Giám sát toàn bộ quy trình chế biến món ăn và kiểm tra đảm bảo các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm, HACCP.

- Chức danh công việc: Quản lý doanh thu

- Số lượng (người): 1

- Thời hạn làm việc: 10/03/2026 đến 09/03/2028

- Địa điểm làm việc: ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH MELIA VINPEARL CAM RANH BEACH RESORT – CHI NHÁNH NHA TRANG – CÔNG TY CỔ PHẦN VINPEARL - Địa chỉ: Lô D6b2 và D7A1 thuộc khu 2 – khu du lịch Bắc Bán đảo Cam Ranh, Cam Hải Đông, Huyện Cam Lâm, Khánh Hòa

- Địa điểm làm việc theo địa chỉ mới: ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH MELIA VINPEARL CAM RANH BEACH RESORT – CHI NHÁNH NHA TRANG – CÔNG TY CỔ PHẦN VINPEARL - Địa chỉ: Lô D6b2 và D7A1 thuộc khu 2 – khu du lịch Bắc Bán đảo Cam Ranh, Xã Cam Lâm, Khánh Hòa

- Yêu cầu về trình độ: Đại học

- Mức lương (đồng/tháng): 148000000

- Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động

- Yêu cầu về kinh nghiệm: 2 năm

- Mô tả vị trí công việc, chức danh công việc:  Chịu trách nhiệm xây dựng, triển khai và quản lý chiến lược doanh thu cho khách sạn/khu nghỉ dưỡng nhằm tối ưu hóa doanh thu phòng, doanh thu dịch vụ và hiệu quả kinh doanh tổng thể;  Phân tích thị trường, xu hướng nhu cầu, dữ liệu đặt phòng và hành vi khách hàng, từ đó đề xuất chính sách giá, chiến lược bán phòng, kênh phân phối phù hợp với từng giai đoạn kinh doanh;  Quản lý và giám sát hệ thống quản lý doanh thu (Revenue Management System – RMS), hệ thống đặt phòng và các công cụ bán hàng trực tuyến (OTA, GDS, website…);  Phối hợp với các bộ phận Kinh doanh, Marketing, Lễ tân và Tài chính trong việc lập kế hoạch doanh thu, dự báo công suất phòng, ngân sách và kế hoạch kinh doanh định kỳ;  Theo dõi, đánh giá và kiểm soát hiệu quả hoạt động bán phòng và đặt chỗ, đảm bảo tuân thủ các chính sách doanh thu, tiêu chuẩn thương hiệu Melia – Vinpearl;  Xây dựng báo cáo phân tích doanh thu, công suất, giá bán và lợi nhuận, trình Ban Giám đốc khách sạn và Ban Lãnh đạo công ty theo định kỳ hoặc theo yêu cầu;