- Chức danh công việc: BẾP PHÓ NHÀ HÀNG SỐ 15
- Số lượng (người): 1
- Thời hạn làm việc: 14/03/2026 đến 13/03/2026
- Địa điểm làm việc: 3F30, tầng 3, tòa nhà Nha Trang Center, số 20 Trần Phú, phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam, , Phường Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
- Địa điểm làm việc theo địa chỉ mới: 3F30, tầng 3, tòa nhà Nha Trang Center, số 20 Trần Phú, Phường Nha Trang, Khánh Hòa
- Yêu cầu về trình độ: Khác
- Mức lương (đồng/tháng): 30.000.000
- Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động
- Yêu cầu về kinh nghiệm: Từ 1 -2 năm
- Mô tả vị trí công việc, chức danh công việc: + Lập kế hoạch, điều phối và giám sát hoạt động hàng ngày của bếp theo phân công.
+ Phân công nhiệm vụ cho các đầu bếp, phụ bếp và nhân sự bếp phù hợp để đảm bảo hiệu quả công việc.
+ Theo dõi tiến độ chế biến, chuẩn bị nguyên liệu, xử lý đơn hàng trong giờ cao điểm.
+ Đảm bảo mọi hoạt động bếp tuân thủ quy trình, tiêu chuẩn của hệ thống Hai Di Lao (an toàn thực phẩm, sạch sẽ, vệ sinh, thời gian ra món, v.v.).
+ Giám sát, kiểm tra chất lượng, hương vị, hình thức và độ chính xác của món ăn trước khi phục vụ khách.
+ Đảm bảo mọi món ăn xuất ra đều đáp ứng tiêu chuẩn hương vị và quy trình chuẩn của thương hiệu.
+ Phối hợp với Bếp trưởng trong việc thử nghiệm và hoàn thiện các công thức món mới.
+ Cùng Bếp trưởng và Quản lý Nhà hàng đề xuất ý tưởng thực đơn mới, món đặc biệt theo mùa, chương trình khuyến mãi, hoặc tùy theo yêu cầu của thị trường khách hàng.
Tham gia xây dựng công thức, định lượng và tính toán chi phí cho thực đơn.