- Chức danh công việc: Nhân viên kiểm soát chất lượng
- Số lượng (người): 1
- Thời hạn làm việc: 11/09/2025 đến 10/09/2027
- Địa điểm làm việc: Tổ Dân phố Phú Lộc, Phường Cam Phú, Thành phố Cam Ranh, Khánh Hòa
- Địa điểm làm việc theo địa chỉ mới: Tổ Dân phố Phú Lộc, Phường Cam Ranh, Khánh Hòa
- Yêu cầu về trình độ: CNKT không bằng
- Mức lương (đồng/tháng): 15000000
- Yêu cầu về kinh nghiệm: 5 năm
- Mô tả vị trí công việc, chức danh công việc: • Kiểm tra tình trạng nguyên liệu thủy sản trước khi nhập kho (mức độ tươi sống, kích cỡ, màu sắc, mùi vị, nhiễm tạp, ...).
• Đảm bảo nguyên liệu phù hợp với tiêu chuẩn kỹ thuật và yêu cầu của từng lô sản xuất.
• Theo dõi các công đoạn sơ chế, chế biến, cấp đông, đóng gói...
• Đảm bảo các thông số kỹ thuật (nhiệt độ, thời gian, quy trình thao tác...) tuân thủ đúng quy định.
• Phát hiện và xử lý các sự cố liên quan đến chất lượng sản phẩm ngay trong dây chuyền.
• Lấy mẫu kiểm tra cảm quan (màu, mùi, vị, hình dạng), chỉ tiêu lý hóa và vi sinh nếu cần. Đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng trước khi xuất kho / giao hàng.
• Ghi nhận đầy đủ thông tin kiểm tra, sự cố, biên bản xử lý và lưu trữ hồ sơ chất lượng theo quy định của hệ thống quản lý chất lượng (HACCP, ISO, BRC...).
• Góp ý và đề xuất cải tiến quy trình kiểm soát chất lượng nhằm nâng cao hiệu quả và giảm thiểu lỗi.